公司工會協調加強食堂安全衛生與膳食質量管理辦實事

本網訊（工會辦公室 熊志 報道）近期以來，公司工會通過微信公眾號及時播報職工食堂每周菜譜，組織對上周菜譜進行投票，協調后勤管理中心加強食堂飯菜質量和安全衛生管理等舉措，圍繞駐水利大廈各單位職工關注的熱點深化“我為群眾辦實事”實踐活動，提高食堂服務質量和職工就餐滿意度，助力“百日攻堅”開展。

公司工會及時反映職工心聲，協同后勤管理中心優化食堂管理，增強合力保障職工食堂每日提供安全健康、新鮮豐富的飲食，著力從五個方面提升職工食堂服務水平：一是確保每日肉蛋、果蔬、飲品等科學烹調、供應充足、適當變化，并持續倡導全員弘揚艱苦奮斗精神，節約糧食、杜絕浪費。二是加強米面、果蔬、食用油、調料等的采購管理，從源頭上確保所供應食品安全優質。三是切實加強食堂衛生，做好餐具“一洗、二沖、三消毒”和物品分區分類存放、每日消殺防疫、每周大掃除等工作，及時檢查抽查、及時整改提升。四是實行“零庫存”制度，定時盤點庫存防止食品過期、霉變、生蟲，及時清理不符合安全衛士要求的庫存，合理做好次日采購計劃。五是食堂采購員嚴格把關，嚴禁采購無證、倉儲時間過長、存在發霉變質情況等的食品，確保食品新鮮度和豐富度，讓每位職工安心用餐。

公司工會還持續歡迎廣大職工關注“云南省水投工會”微信公眾號，及時查看每周食譜，對優化食堂服務提出寶貴建議，并為喜歡的菜品投票，群策群力強保障、促攻堅。